ТР ТС 021 Перечень

ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

Объектами технического регулирования настоящего технического регламента являются:

1) пищевая продукция;

2) связанные с требованиями к пищевой продукции процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации.

Подтверждение соответствия осуществляется в форме декларирования соответствия, государственной регистрации продукции, ветеринарно-санитарной экспертизы. 

Настоящий технический регламент не распространяется на: 

• пищевую продукцию, производимую гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством, и процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и утилизации пищевой продукции, предназначенной только для личного потребления, и не предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза, выращивание сельскохозяйственных культур и продуктивных животных в естественных условиях. 

Декларированию соответствия подлежит выпускаемая в обращение на территории Таможенного союза пищевая продукция, за исключением: 

1) непереработанной пищевой продукции животного происхождения; 

2) специализированной пищевой продукции; 

3) уксуса. 

Государственной регистрации подлежит: 

- специализированная пищевая продукция: 

1) пищевая продукция для детского питания, в том числе вода питьевая для детского питания; 

2) пищевая продукция для диетического лечебного и диетического профилактического питания; 

3) минеральная природная, лечебно-столовая, лечебная минеральная вода с минерализацией свыше 1 мг/дм3 или при меньшей минерализации, содержащая биологически активные вещества в количестве не ниже бальнеологических норм; 

4) пищевая продукция для питания спортсменов, беременных и кормящих женщин; 

- пищевая продукция нового вида (к пищевой продукции нового вида не относится пищевая продукция, произведенная по известным и уже применявшимся технологиям, имеющая в своем составе компоненты, в том числе пищевые добавки, уже использующиеся для употребления человеком в пищу, даже в том случае, если такая продукция и компонент произведены по новой рецептуре). 

Ветеринарно-санитарная экспертиза проводится для непереработанной пищевой продукции животного происхождения.